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Personengruppen

In jedem Lebensalter und in allen Lebensphasen ist eine ausgewogene Ernährung bestimmend für Gesundheit, Wohlbefinden und individuelles Leistungsvermögen. Ob im Wachstumsalter oder während einer Schwangerschaft, ob im Klimakterium oder beim Sport – für den Körperzustand ist entscheidend, was in den Millionen Zellen und dem daran angeschlossenen Gefäßsystem geschieht.

Körperzellen benötigen eine optimale Versorgung, um die Regelkreise des Organismus im Gleichgewicht zu halten. Dafür ist neben der Basisverpflegung mit Sauerstoff und Wasser eine ausgeglichene Zufuhr mit Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett) sowie Vitalstoffen (Vitamine, Mineralien, Fettsäuren, sekundäre Pflanzenstoffe, Aminosäuren) erforderlich.

Wird die Zufuhr den persönlichen Lebensumständen nicht gerecht, treten Regulationsstörungen in Form gestörter Stoffwechselprozesse auf. Sind diese von Dauer, steigt die Wahrscheinlichkeit ernsthafter Beeinträchtigungen. Wem es nicht gelingt, über Lebensmittel ausreichend Nährstoffe aufzunehmen, sollte daher eine Ernährungsoptimierung in Betracht ziehen.
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